Panettone cioccolato

Panettone farcito al cioccolato ricoperto al cioccolato. Senza uvetta

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0” - Crema al cioccolato (Acqua, Zucchero, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Cioccolato 10% corrispondente all’1,7% del prodotto finito, Burro, Destrosio, Latte scremato in polvere, Alcool, Cacao magro in polvere, Addensanti: Pectina, Conservanti: Sorbato di potassio, Aromi) Cioccolato (Pasta di cacao, Zucchero, Burro di Cacao, Burro, Emulsionanti: Lecitina di Soia) Uova fresche, Zucchero, Burro, Cioccolato in gocce, (Zucchero, PAsta di cacao, Burro di cacao - Emulsionanti: Lecitina di Soia, Vanillina), Latte intero fresco pastorizzato, Lievito naturale (contiene Frumento), Scorze di arancia in pasta (Scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), Emulsionanti: Mono e digliceridi degli acidi grassi (di origine vegetale) - -Sale - Fruttosio - Burro di cacao - Aromi.
Può contenere tracce di frutta a guscio.

PREZZO: € 12,00 cad.

passato, presente e futuro

  • Salvatore Sgambelluri maestro di pasticceria guida il suo laboratorio artigianale assieme a suoi figli. Qui il torrone di pura mandorla trova la sua massima espressione. Una storia lunga 40 anni che unisce l’esperienza del suo maestro con le nuove e moderne conoscenze acquisite dai suoi figli in scienze e tecnologia agroalimentare.  

    Salvatore Sgambelluri
    maestro pasticciere

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