Panettone mandorlato

Delizioso panettone ricoperto da una glassa di mandorle

Soffice e ricco è composto da burro, tuorlo d'uovo, uvetta, delicate scorze d'arancia e cedro candito e ricoperto da una glassa di mandorle, frutto di una lenta lavorazione con lievito naturale.

PREZZO: € 12 cad.

passato, presente e futuro

  • Salvatore Sgambelluri maestro di pasticceria guida il suo laboratorio artigianale assieme a suoi figli. Qui il torrone di pura mandorla trova la sua massima espressione. Una storia lunga 40 anni che unisce l’esperienza del suo maestro con le nuove e moderne conoscenze acquisite dai suoi figli in scienze e tecnologia agroalimentare.  

    Salvatore Sgambelluri
    maestro pasticciere

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